Почему я практикую на ферме метод шпалерного выращивания
Я занимаюсь фермерством с 1983 года и люблю своё дело. Мне доставляет удовольствие то, что мои покупатели будут употреблять в пищу только натуральные, полезные для здоровья овощи, выращенные на органических удобрениях, ведь я практикую органическое земледелие еще с конца 1990-х. Метод шпалерного выращивания являлся моей «козырной картой» в течение прошлых 10 лет.
Мы с Анной решили покинуть большой город и переместиться на окраину деревни – в относительной близости к родственникам и старым друзьям, но вместе с тем достаточно далеко от городской жизни, в место, где две наших дочери могли бы дышать чистым воздухом и пробежаться босиком к пруду, чтобы освежиться после школы.
На ферме мы выращиваем овощи, и, разумеется, нам приходится чередовать сельскохозяйственные культуры и подпирать их. Мы позволяем им отдохнуть в течение нескольких циклов, чтобы потом прибегнуть к помощи животных нашей фермы (во многом следуя идее Джоэла Салатина об интеграции животного и растительного мира в целях рекультивации земель), которые очистят и удобрят почву (в этом деле на нас «работают» овцы и коровы), уничтожат угриц и жучков (наши утки, цыплята и индейки просто обожают такую работу), взрыхлят землю (свиньи буквально созданы для этого), после чего мы сажаем растения обратно – настолько бережно, что отличаем буквально каждый кустик помидорной рассады и каждый бобовый росток. Однако тот факт, что мы находимся в настолько тесном содружестве с природой, вовсе не означает, что мы не используем преимущества современных технологий: как раз к таким принадлежит метод шпалерного выращивания HORTOMALLAS. Мы уже давно стали почитателями его несомненных агрономических достоинств: он не только подразумевает подпорку для сельскохозяйственных культур, но и увеличивает их урожайность, поскольку такая шпалерная сетка обеспечивает дополнительную аэрацию между почвой и листьями растений, что, в свою очередь, понижает уровень влажности и застойных процессов в целом, улучшая состояние здоровья растений и убирая зависимость от вредных фумигантов при поражении грибами.
Благодаря методу шпалерного выращивания мне также удалось добиться более обильного цветения и плодоношения, ведь так опылителям легче добраться до каждого цветка; более того, стало легче ухаживать за растениями, ведь они держатся на шпалерной сетке. Сэкономленные на установке шпалер средства, в сравнении с тем, сколько тратилось на бечевки во времена, когда мы практиковали обычное подвязывание (сейчас мы используем 1/3 того, что тратили раньше на
весь процесс, еще и остается неплохая сумма на подпорки), я могу направить в русло более продуктивное, например, на повышение качества органической продукции, которую мы потом продадим на фермерском рынке.
Выращивать овощи не так легко и вовсе не так поэтично, как мы изначально думали, но поскольку мы стараемся воплотить в жизнь наш уолденовский идеал в тесной взаимосвязи с природой, то переработка отходов и использование промышленной продукции по максимуму для нас особенно важны. Здесь преимущество шпалерной сетки HORTOMALLAS как раз в том, что ее можно использовать в течение многих сельскохозяйственных циклов, прежде чем отправить на переработку. Так что с помощью этого метода подпорки растений мы не только разительно повышаем их урожайность, но и получаем гораздо больший срок эксплуатации за те же деньги. Наш финансист от этого буквально в восторге!
Надеюсь, мой личный опыт поможет тем, кто заинтересован в органическом фермерстве. Еще один совет, на этот раз авторства Ф. Бэкона: «Природу побеждают только повинуясь ее законам» Так что позвольте природе самой позаботиться о молодых побегах, предложив ей в помощь шпалерную сеть: таким образом вы сэкономите, не принесете вреда растениям и в конце концов сможете очень неплохо заработать.
Обратная связь: https://www.hortomallas.com/en/contact-us/
Анна и Билл просто обожают свой органический образ жизни; ферма – это только предлог!